19 августа Православная Церковь вспоминает знаменательное событие — Преображения Господне. В этот день в храме святителя Иова, Патриарха Московского и всея Руси на Можайском шоссе состоялась
праздничная Божественная Литургия, после которой были освящены яблоки, виноград и другие плоды, принесенные прихожанами.
Этот двунадесятый праздник отмечается Православной Церковью начиная с IV века, со времени построения св. равноапостольной Еленой на горе Фавор храма, посвященного этому событию и является не переходящим. В русской народной традиции Преображение называется Вторым или Яблочным Спасом, т.к. его справляют одновременно с поспеванием яблок. На Руси специально к этому дню яблоки везли целыми возами, и каждый более или менее зажиточный человек считал своим долгом раздать плоды бедным и больным.
В Православном календаре праздник приходится на Успенский пост, но, начиная с этого дня, разрешается есть яблоки и фрукты, освящение которых проводится в конце праздничной Литургии.
